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湿热灭菌柜的灭菌影响因素主要有什么?

更新时间:2022-09-26   浏览次数:116次
  湿热灭菌是在饱和蒸汽或沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法,以高温高压水蒸气为介质,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,最终导致微生物的死亡,所以灭菌效率比干热灭菌法高。它也是应用广泛的一种灭菌方法,具有灭菌可靠,操作方便,易于控制和经济等优点,是药物制剂生产过程中常用的灭菌方法。
  湿热灭菌柜通过蒸汽加热的方法,使微生物体内蛋白质凝固变性,从而达到灭菌的目的,蛋白质的凝固变性与蛋白质中含水量的多少有关,含水量较多者,其凝固所需要的温度低,反之,含水份较少者需要高温才能使蛋白质凝固。因此杀灭芽孢比杀灭营养体所需的温度高。在同一温度下,湿热的杀菌效力比干热大,因为在湿热情况下菌体吸收水分,使蛋白质易于凝固,同时水蒸汽穿透力强,水蒸汽的导热性也强。而且当蒸汽与被灭菌的物体接触凝为水时,又可放出热量,使被灭菌物体温度迅速增高,从而增加灭菌效力。
  湿热灭菌柜的灭菌影响因素主要有什么?
  1、细菌的种类与数量:不同细菌的不同发育阶段对热的抵抗力有所不同。细菌数越少,灭菌时间越短。
  2、蒸汽的性质:蒸汽有饱和蒸汽,湿饱和蒸汽和过热蒸汽。饱和蒸汽热含量较高,热穿透力较大,因此灭菌效力高。湿饱和蒸汽带有水分,热含量较低,穿透力差,灭菌效力较低。过热蒸汽温度高于饱和蒸汽,但穿透力差,灭菌效率低。
  3、介质的性质:制剂中含有营养物质,如糖类、蛋白质等,增强细菌的抗热性。细菌的生存能力也受介质PH值的影响。一般中性环境耐热性最大,碱性次之,酸性不利于细菌发育。
  4、物品的性质与灭菌时间:一般来说,灭菌温度越高灭菌时间越短。湿热灭菌法一般采用121℃,灭菌20-30min,如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时,再灭菌一次,以用于杀死刚刚萌发的孢子。但考虑到被灭菌物的稳定性,应在达到有效灭菌的前题下可适当降低灭菌温度或缩短灭菌时间。
 

湿热灭菌柜

 

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